Fettuccine Alfredo végétalien à l’ail
Une recette rapide et facile pour les amoureuses et amoureux des pâtes.
Quantité: 6
Ingrédients
- 425 g de pâtes Fettuccine
- 1 c. à thé d’huile olive
- 1 oignon jaune moyen
- 4 gousses d'ail
- 1 tasse de noix de cajou, trempées toute la nuit et égouttées
- ¼ tasse de levure nutritionnelle
- 2 c. à table de jus de citron
- 1 cube de bouillon de légumes, dilué dans 1 tasse d'eau chaude
- ½ c. à thé de sel iodé
- ¼ c. à thé de poivre
Préparation
- Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire vos pâtes selon les instructions sur l'emballage et égouttez
- Dans une poêle, ajoutez l'huile et faites revenir l'ail et les oignons
- Ajoutez tous les ingrédients de la sauce dans le malaxeur. Mélangez jusqu'à une consistance lisse.
- Égouttez les pâtes et incorporez la sauce.
Crédit Photo : Alyssa Fontaine
