Sauce hoisin maison
Ingrédients
- 4 c. à table sauce soya
- 2 c. à table beurre d'arachide
- 1 c. à table mélasse
- 2 c. à thé vinaigre de riz
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 2 c. à thé huile de sésame
- 1 c. à thé sauce aux piments rouges (Sambal Oelek)
- 1/8 c. à thé poivre noir moulu
Préparation
- Combiner tous les ingrédients dans un bol.
- Bien mélanger à l'aide d'un fouet.
Notes
Cette recette est une gracieuseté de Dominique Dupuis, de l'atelier culinaire L'armoire du haut.