Salade « Taco » végétalienne

 

Salade « Taco » végétalienne

Une salade fraîche sans cuisson, parfaite pour un lunch rapide.
Temps de préparation20 min
Type de plat: Salades
Ingrédients: rapide, salade, sans cuisson, taco, végétalien
Quantité: 4 personnes
Calories: 413kcal
Une recette de Alyssa Fontaine

Ingrédients

Vinaigrette

  • 3 c. à table d' huile d'olive
  • Jus d'une lime
  • 1 c. à thé de sirop d'érable
  • 1/2 c. à thé de poudre de chili
  • 1/2 c. à thé de sel iodé

Bol

  • 2 tasses d'haricots noirs, sans sel ajouté
  • 1/2 tasse de maïs, sans sel ajouté
  • 1 1/2 tasses de tomates, coupées en dés
  • 1 poivron orange, hâché
  • 1/2 tasse d'oignon rouge, hâché
  • 1/2 tasse de coriande, hâchée
  • 1 pincée de chili broyé (optionnel)

Extra

  • 4 petits tortillas blé entier (7 po)

Préparation

  • Mélangez les ingrédients de la vinaigrette ensemble.
  • Séparez la salade dans quatre (4) bols ou contenants et y ajoutez la vinaigrette.
  • Faites griller les tortillas.
  • Savourez!

Notes

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Nutrition

Calories: 413kcal