Pâté chinois aux lentilles
Quantité: 4
Ingrédients
- 4 pommes de terre moyennes
- 1 c. à table huile d'olive
- 1 gros oignon coupé finement
- 2 grosses gousses d'ail hachées finement
- 2 tasses lentilles cuites rincées et égouttées ou 1 boîte (540 ml)
- 1 c. à soupe concentré de bouillon de légumes ou de tamari
- 4-5 gouttes tabasco
- ¼ c. à thé de thym
- sel et poivre
- 1 2/3 tasse de maïs en grain congelé
Préparation
- Faire cuire les pommes de terre et les piler avec de la boisson de soya et un peu d'huile si désiré. Assaisonner au goût.
- Faire cuire l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Incorporer les lentilles, le concentré de légumes et les assaisonnements.
- Bien mélanger et verser dans un plat carré.
- Ajouter par-dessus le maïs et couvrir de la purée de pomme de terre.
- Cuire au four à 350 °F pendant environ 30 minutes.