'Mugcake' à la citrouille et aux pépites de chocolat
Quantité: 2 portions
Ingrédients
- ¼ tasse purée de citrouille
- ¼ tasse sirop d'érable
- ¼ tasse lait végétal
- ½ tasse farine régulière ou mélange sans gluten
- ½ c. à thé cannelle moulue
- ½ c. à thé poudre à pâte
- Pincée sel
- ¼ tasse pépites de chocolat 55 % ou 70 %
Préparation
- Dans une grande tasse allant au micro-ondes, bien mélanger la purée de citrouille, le sirop d'érable et le lait végétal.
- Ajouter tous les ingrédients secs sauf les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à avoir une consistence homogène et sans grumeaux.
- Ajouter les pépites de chocolat et bien incorporer.
- Cuire au micro-ondes 2-3 minutes et servir. (À noter que le temps de cuisson nécessaire peut varier d'un micro-ondes à l'autre.)
Notes
Autres variantes possibles : Remplacer la purée de citrouille par la même quantité de purée de banane ou de framboise!
Crédit Photo : Carol Ann Trachy
