Nutriments
MANGEZ VÉGÉ ET ÉQUILIBRÉ
Comme tout changement, l’adoption d’une alimentation végétale peut sembler pleine de défis au début. Beaucoup de questions viennent en tête : aurais-je suffisamment de protéines? Vais-je manquer de fer ou de calcium? Comment garantir mon apport en vitamine B12?
Consultez ces fiches pour équilibrer facilement votre assiette et connaître le rôle des différents nutriments, savoir où trouver les meilleures sources ainsi que les apports recommandés.
Une alimentation végétalienne bien menée peut répondre à tous les besoins. Elle est sûre et saine pour les femmes enceintes et qui allaitent, les nourrissons, les enfants, les adolescents et les personnes âgées.
Les diététistes du Canada