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Tofu haché
Un délicieux remplacement à la viande hachée.
Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
25
minutes
min
Temps total
30
minutes
min
Type de plat:
Plat principal
Ingrédients
1
paquet de tofu extra-ferme
1
gros
oignon
coupé en petits morceaux
1
carotte
râpée
1
pomme de terre
râpée
¼
tasse
huile végétale au goût
Ail
au goût
5
c. à soupe
sauce soya
4
c. à soupe
vinaigre balsamique
Poivre
au goût
Instructions
Faire cuire la pomme de terre et la carotte à la vapeur.
Bien égoutter et presser le tofu, puis le défaire en petits morceaux.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen et cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit mou.
Ajouter le tofu et l'ail et cuire pendant 5-10 minutes, jusqu'à ce que le tofu commence à griller.
Ajouter la pomme de terre, la carotte, la sauce soya et le vinaigre balsamique.
Bien mélanger et cuire un autre 5 minutes.
Assaisonner de poivre au goût avant de servir