Devenir Végé-Engagé – Collectivités
L’importance du végétalisme pour les collectivités
Les collectivités représentent l’ordre gouvernemental le plus accessible aux citoyens et citoyennes : le municipal. Ces villes, villages et municipalités ont des outils législatifs à leur disposition qui leur permettent d’avoir un impact concret, local et durable sur leur communauté. Elles sont bien positionnées afin d’améliorer la santé de leur population grâce à une alimentation végétale, laquelle réduit les maladies chroniques telles que les problèmes cardiaques de l’ordre de 40% (2018, Hana Kahleova).
Le terme “végétal” vise à inclure les végétariens et végétaliens qui suivent deux modèles d’alimentation distincts. En effet, le végétalisme exclut tout produit alimentaire issu de l’exploitation animale (viande, poisson, oeufs, produits laitiers, miel, etc.) et permet de réduire l’empreinte environnementale liée à son alimentation de plus de 90%, alors que le végétarisme permet de la réduire de 50% seulement (2013, Nations Unies).
Quatre niveaux de certification
Bronze
Une action dans chaque thème et un pointage supérieur à 4
Argent
Deux actions dans chaque thème et un pointage supérieur à 10
Or
Trois actions dans chaque thème et un pointage supérieur à 14
Vert
Réalisation de toutes les actions et pointage égal à 17
12 actions à entreprendre
Chaque action vaut 1 point et les actions qui contiennent « végé 🌱 » ont un pointage doublé lorsque la nourriture est végétalienne plutôt que végétarienne.
1. Mettre en place des politiques qui favorisent l’ouverture de commerces véganes ou l’ajout d’options véganes dans les commerces existants
2. Promouvoir l’accessibilité des commerces véganes locaux et communiquer activement sur ceux-ci
3. Démontrer un engagement financier envers les organismes communautaires locaux qui oeuvrent à favoriser une alimentation saine, durable, équitable et végétale
4. S’engager à offrir uniquement de la nourriture végé 🌱 dans les événements officiels
5. Démontrer le travail fait afin d’éliminer les déserts alimentaires en assurant l’accès à des fruits et légumes frais pour tous
6. Contribuer directement au développement de jardins communautaires, lesquels favorisent l’indépendance alimentaire des citoyens et citoyennes
7. Financer l’organisation des cuisines collectives végé 🌱 pour les personnes démunies
8. Financer l’organisation de soupes populaires végé 🌱 pour les personnes défavorisées
9. Organiser une fois par an un défi végé 🌱 ouvert aux employés, écoles et citoyens
10. Publier une déclaration publique, lue au conseil d’arrondissement et communiquée aux médias qui contient la liste des actions entreprises
11. Offrir un atelier de cuisine végé 🌱 hebdomadaire parmi l’offre d’activités de loisirs et de sports
12. Intégrer à la programmation culturelle du quartier une conférence sur les bienfaits de l’alimentation végétale
Complétion de la demande
1 – Télécharger le formulaire
2 – Soumettre votre candidature
