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Bouillon en poudre
Ingrédients
1
tasse
levure nutritionnelle
2
c. à soupe
oignon
séché en flocons ou ciboulette
1
c. à thé
ail
en poudre
1
c. à thé
graines de céleri
1
c. à thé
sel
1
c. à thé
poivre
moulu
1
c. à thé
herbes italiennes
ou fines herbes
1
c. à thé
paprika
fumé ou non
1
c. à thé
curcuma
1
c. à thé
persil
Instructions
Bien mélanger tous les ingrédients.
Adapter les quantités et ingrédients au goût.
Utiliser comme remplacement de bouillon de légumes ou de viande ou pour donner de la saveur à des sauces ou plats.
Reconstituer en mélangeant 1 tasse d'eau avec 1 c. à soupe de poudre.
Ce mélange n'est pas très salé, donc rajouter du sel si désiré.