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Pouding chômeur
Auteur:
Marie-Claude Ploudre
Ingrédients
Pâte à pouding
1 ¼
tasse
de farine
non blanchie
1
c. à soupe
poudre à pâte
1
c. à thé
de sel
½
tasse
sucre de canne
2
c. à soupe
shortening
½
tasse
lait d’amande
1
c. à thé
vanille
Sauce
1 ¼
tasse
cassonade
1 ¼
tasse
eau
bouillante
Instructions
Battre ensemble tous les ingrédients du gâteau directement dans un moule en pyrex rond allant au four et étendre uniformément au fond du moule.
Dissoudre la cassonade dans l’eau bouillante, verser sur la pâte et faire cuire au four à 350 °F pendant 50 minutes.
Notes
Marie-Claude est membre fondatrice de l'
AVÉGÉ
, un association d'étudiants végétarens et végétalien de l'Université Laval à Québec