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Casserole de haricots et épinards
Auteur:
Anne-Marie Roy
Ingrédients
1
c. à table
huile d'olive
2-3
gousses
ail
émincées
2
gros
oignons
hachés
1
boîte
796 ml de tomates
en dés
1
boîte de romano
romains cuits rincés et égouttés
½
c. à thé
origan
séché
1
paquet
bébés épinards
sel et poivre
au goût
Instructions
1. Cuire les oignons et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Ajouter les tomates, les haricots et l'origan.
3. Lorsque le tout mijote, ajouter les épinards, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté des épinards.
4. Saler et poivrer au goût.