Go Back
Imprimer
Notes
Smaller
Normal
Larger
Imprimer la recette
Courge spaghetti
Auteur:
Dominique Dupuis, atelier culinaire L'armoire du haut
Ingrédients
1
courge spaghetti
1
c. à table
huile
pesto
Noix de pin
facultatif
Instructions
Préchauffer le four à 350°F.
Couper la courge en deux dans le sens de la longueur.
Évider la courge à l'aide d'une cuillère.
Déposer chaque demi-courge sur une plaque allant au four, la chair vers le haut. Badigeonner légèrement la chair d'huile.
Cuire au four pendant 30-45 minutes ou jusqu'à ce que les filaments se détachent.
Une fois la courge cuite, détacher à la fourchette ses filaments qui ressemblent à des pâtes spaghetti.
Mélanger les pâtes avec le pesto.
Ajouter des noix de pin si désiré.
Déposer les pâtes au pesto dans l'enveloppe de la courge cuite pour une belle présentation.
Notes
Cette recette est une gracieuseté de Dominique Dupuis, de l'atelier culinaire
L'armoire du haut
.