Ces délicieux biscuits sans gluten seront parfaits pour combler les becs sucrés pendant les fêtes.Faciles et rapides à réaliser vous pourrez aussi les apprêter avec vos noix préférées.
Temps de préparation15 minutesmin
Temps de cuisson15 minutesmin
Temps total30 minutesmin
Type de plat: Collation, Dessert
Portions: 15biscuits
Auteur: Mathieu Brodut
Ingrédients
2c. à soupe beurre d'arachide
1/2tasselait végétal de votre choix
1tasseflocons d'avoine
1/2 tasse noix de coco rapé
1/2c.à thépoudre à pâte
1/4tasse sucre
1/2tassecanneberges séchées
Instructions
Dans un bol, mélanger le beurre d’arachide et le lait végétal.
Verser le contenu du second saladier dans le premier, mélanger et ajouter les canneberges. On obtient un mélange bien épais (ajouter un peu de lait végétal si besoin).
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs, sauf les canneberges séchées.
Verser le contenu du second saladier dans le premier, mélanger et ajouter les canneberges. On obtient un mélange bien épais (ajouter un peu de lait végétal si besoin).
Préchauffer le four à 350°F.
A l'aide d'une cuillère, prélever des noix de pâte, les rouler entre vos mains humides pour former une boule, poser sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier parchemin et écraser légèrement.
Enfourner pour 12 minutes.
Sortir les biscuits du four et laisser refroidir avant de manger.
Notes
Ajoutez vos noix et graines préférées pour les personnaliser!