Gourmandise de tous les instants. Préparez-en beaucoup et conservez-les au congélateur. À la moindre envie, vous aurez votre dessert ou votre collation prête pour la dégustation.
Temps de préparation30 minutesmin
Temps total30 minutesmin
Type de plat: Collation
Cuisine: Américaine
Portions: 10portions
Auteur: Nicolas Valente
Ingrédients
10dattes
¾de tassede pépites de chocolat noir
3c. à tablede beurre d’arachide croquant
3c. à théd’eau de fleur d’oranger
Instructions
Dénoyauter les dattes et faire une incision pour les ouvrir.
Mélanger l’eau de fleur d’oranger avec le beurre d’arachide.
Remplir les dattes de beurre d’arachide et les refermer délicatement.
Placer le tout au congélateur pendant 15 minutes.
Faire fondre les pépites de chocolat noir au bain-marie.
Tremper les dattes dans le chocolat fondu et les déposer sur une grille ou un papier de cuisson (idéalement, à la verticale).
Placer le tout au congélateur, au minimum 15 minutes, en veillant qu’elles ne se touchent pas.
Déguster dans les 5 minutes suivantes puisqu’elles ramollissent rapidement.
Notes
Il est possible d’ajouter du sel dans le beurre d’arachide pour un effet sucré/salé. Le beurre d’arachide peut être remplacé par un autre beurre de noix et l’eau de fleur d’oranger par un autre arôme, selon votre goût (eau de rose, vanille, etc.).