Ce dessert aux fraises et au basilic est léger et rafraîchissant. Cette recette peut être préparée seule pour une salade de fruits ou accompagnée, sur une boule de crème glacée vanille végétalienne ou sur du yogourt végétalien.
Temps de préparation5 minutesmin
Type de plat: Dessert
Portions: 4portions
Auteur: Sylvianne
Ingrédients
500 à 600gde fraises fraîches du Québec
8feuilles de basilic(adapter la quantité selon votre goût)
1c. à soupede sucre glace ou de sirop d’érable
1c. à soupede jus d’orange
1c. à théde zeste de lime
Instructions
Rincer les fraises. Sécher, équeuter et couper les petits fruits en quartier et les déposer dans un bol.
Ciseler le basilic et l'ajouter dans un bol avec le sucre glace, le jus d’orange, le zeste de lime et mélanger.
Réfrigérer au moins une heure avant de servir.
Notes
Le duo fraise-menthe est aussi excellent. Laissez-vous tenter par le trio fraîcheur fraise-menthe-basilic.