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Riz aux lentilles et légumes
Type de plat:
Plat principal
Auteur:
Anne-Marie Castilloux
Ingrédients
2
c. à table
huile
d'olive de préférence
1
oignon
émincé
2
branches
céleri
émincées
2
carottes
coupées en morceaux
1
poivron vert
coupé en morceaux
1
gousse ail
émincée
1
tasse
de riz brun
cuit dans deux tasses d'eau
1
tasse
de lentilles brunes
cuites
2
c. à table
sauce soya
ou de tamari
Instructions
Faire cuire les légumes et l'ail dans l'huile jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Ajouter les lentilles et mélanger.
Ajouter le riz et mélanger à nouveau.
Ajouter la sauce soya, mélanger et réchauffer. Servir.