Confiture de framboises express aux graines de chia
Une recette simple et rapide que vous pouvez tartiner ou utiliser dans la préparation de vos desserts. Vous pouvez aussi utiliser cette base de recette et remplacer les framboises par d’autres fruits (fraises, bleuets, etc.)
Temps de préparation10 minutesmin
Type de plat: Sauces et trempettes
Portions: 1tasse
Auteur: Mathieu Brodut
Ingrédients
1tasseframboises fraîches ou surgelées
1cuillère à soupegraines de chia
1cuillère à théeau
2cuillères à théjus de citron
Sirop d’érableà votre goût
Instructions
Écraser et réduire les framboises en purée (si vous préférez une texture plus lisse en bouche vous pouvez mixer les framboises au robot culinaire).
Ajouter les graines de chia, l’eau, le jus de citron et le sirop d’érable.
Mettre la préparation dans un pot en verre et placer au frais au minimum 30 minutes si vous êtes pressé. (2 h de repos étant le mieux pour une meilleur texture).