Trempette jardinière crémeuse à l'aneth
Ingrédients
- 1 1/2 tasse noix de cajou trempées
- 1/2 tasse aneth frais
- 1/4 tasse huile d'olive
- 2 c. à table origan frais
- 1 c. à table miso pâle
- 1 c. à thé pollen de fenouil ou de grains de fenouil écrasés
- 1 gousse d'ail
- sel et poivre au goût
- eau au besoin
Préparation
- Tout mettre dans la carafe du mélangeur et liquéfier en une belle trempette crémeuse, en ajoutant autant d'eau que nécessaire. Garnir d'herbes fraîches ciselées.
Notes
Variante: Ajouter plus d'eau pour en faire une vinaigrette.
Cette recette est une gracieuseté de Crusine santé.