Crêpes véganes (sans oeufs ni lait)
Ingrédients
- 1 tasse farine de blé entier ou d'épeautre entier ou sarrasin entier (ou mélange de farines)
- 1½ tasse boisson de soya
- 1 c. à soupe graines de lin moulues ou de chia
- 2 c. à thé poudre à pâte sans alun
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur (ou mélanger au fouet dans un bol) et brasser jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
- Faire chauffer une poêle et déposer un peu de mélange à crêpe.
- Retourner la crêpe lorsque la pâte est cuite et la faire dorer.
