Crostinis aux oignons caramélisés
Crostinis aux oignons caramelisés

Crostinis aux oignons caramélisés

Ces délicieuses bouchées sont parfaites pour être servies en hors d’œuvre lors de vos repas des fêtes en plus d’être faciles à préparer.
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson20 min
Temps total40 min
Type de plat: Entrées
Cuisine: Italienne
Quantité: 24 crostinis
Une recette de Your Weird Vegan Friend

Ingrédients

  • ½ baguette de pain coupée en tranches de 1 cm d’épaisseur
  • 5 c. à table d’huile d’olive
  • 2 gros oignons (environ 4 tasses), émincés
  • 4 c. à thé de cassonade
  • 2 c. à table de pesto
  • Sel et poivre
  • 75 g de fauxmage tranché très mince (exemple : fauxmage Italiano de Gusta)

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 ºF.
  • Badigeonner les tranches de pain d’huile d’olive et cuire au four environ 15 minutes, en prenant soin de les tourner à la mi-cuisson.
  • Dans une poêle, faire chauffer le reste de l’huile à feu moyen et faire revenir l’oignon pendant 10 minutes. Ajouter la cassonade et poursuivre la cuisson pour 7 minutes. Retirer du feu, assaisonner de sel et poivre et ajouter le pesto.
  • Déposer une tranche de fauxmage sur chaque tranche de pain, puis répartir le mélange d’oignons sur ceux-ci.
  • Remettre les crostinis assemblés au four pour environ 5 minutes, le temps de réchauffer le fauxmage. Servir chaud.