Retour sur le Défi VégéTable au restaurant La Selva

Le 7 novembre 2018 a eu lieu la troisième édition du Défi VégéTable.

Pour cette troisième édition du Défi au restaurant La Selva, l’engouement pour ce menu 6 services mexicain à 41 $ (pourboire et taxes inclus) a été tel que les 34 places ont été vendues en moins de 3 heures. Victime de son succès, le restaurateur a décidé que son restaurant deviendrait végane une soirée par mois! ????

Pour rappel, le Défi VégéTable est un concept nouveau à Montréal visant à faire goûter au plus grand nombre un repas entièrement végétal dans un restaurant omnivore. Les restaurateurs traditionnels peuvent ainsi constater la facilité de proposer une offre végétalienne, tout en préservant la qualité de leur menu.

La première édition a eu lieu en novembre 2017 au restaurant Bighi Curry, réunissant 60 personnes au cours de la soirée. La seconde édition s’est déroulée au restaurant La Kitchenette, le 27 juin 2018 et a réuni une trentaine de convives.