Catégorie : Vivre végé

L’aliment du mois : la tomate
26 juin 20198 juillet 2019
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L’aliment du mois : la tomate

La tomate, ce fruit populaire que l’on consomme comme un légume : fruit pour les botanistes et légume pour les consommateurs, elle a un double statut. Elle arrive d’ailleurs première comme fruit et deuxième comme légume, derrière la pomme de terre, dans les aliments les plus consommés au monde. Elle est un incontournable de la...

Vegan Capital : une solution financière pour investir et soutenir l’industrie végane
4 juin 20196 juin 2019
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Vegan Capital : une solution financière pour investir et soutenir l’industrie végane

Avec près de 9 % de végétariens, végétaliens ou véganes au Canada1 et une demande en forte croissance pour les produits n’exploitant pas les animaux, l’industrie végane se développe à plein régime. Pourtant, les solutions de financement spécifiques à ce secteur sont quasi inexistantes malgré de forts besoins. C’est pourquoi Vegan Capital a lancé en...

L’aliment du mois : les asperges
7 mai 20197 mai 2019
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L’aliment du mois : les asperges

Au Moyen-Âge, l’asperge était un produit de luxe réservé à la cour du roi. Aujourd’hui largement cultivée sur tous les continents, on la trouve toute l’année ou presque dans les épiceries. Mais les savoureuses asperges du Québec font notre bonheur lorsqu’elles pointent leurs tiges dans les marchés au mois de mai.

L’aliment du mois : le tempeh
29 mars 20191 avril 2019
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L’aliment du mois : le tempeh

Le tempeh, le produit de soya le plus nutritif, est né sur l’île de Java en Indonésie : c’est l’un des seuls aliments de soya qui ne provient pas du Japon ou de la Chine. Grâce à sa richesse en protéines végétales, le tempeh est un aliment passe-partout. Avec sa texture ferme et son goût...

L’influenceuse du mois de mars 2019 : Sadia Badiei
9 mars 20199 mars 2019
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L’influenceuse du mois de mars 2019 : Sadia Badiei

Bienvenue à bord de Pick Up Limes Airlines! Pour ce mois de mars, la commandante de bord Sadia Badiei, nous emmène vers une destination pleine de sérénité et de plaisirs gustatifs. Canadienne, originaire de Vancouver et diététicienne de formation, Sadia Badiei œuvre pour notre santé et notre bien-être depuis les Pays-Bas.