Catégorie : NOUVELLE

La viande et son impact environnemental
3 avril 20213 avril 2021
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La viande et son impact environnemental

On se demande souvent quelles actions on peut faire au quotidien afin d’aider la planète. Si vous êtes végé, vous savez sans doute que vous faites déjà partie de la solution, mais en parler à votre entourage n’est pas toujours facile. Afin de vous aider dans vos interactions à venir, surtout dans le cadre du...

L’investissement vert: entretien avec Laurence Bouvet
3 avril 20213 avril 2021
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L’investissement vert: entretien avec Laurence Bouvet

Dans le cadre d’une thématique d’infolettre sur tout ce qui est vert, nous avons pensé à vous parler des fonds d’investissement (placements) éco-responsables. Laurence Bouvet a répondu à nos questions!  Qui êtes-vous, Laurence? Je suis représentante de courtier en épargne collective, inscrite auprès de MICA Capital Inc. Je me suis intéressée à l’Investissement Responsable il...

Ode aux légumes verts (et vraiment verts!)
3 avril 20213 avril 2021
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Ode aux légumes verts (et vraiment verts!)

Le sentez-vous, cet appel à se délester du trop-plein de l’hiver? À retrouver sa vitalité?  Pour amplifier l’énergie printanière et se remplir de vitamines et de minéraux, faisons la part belle aux légumes verts. Ras-le-bol du brocoli? Même si ce légume aux vertus incontestées fait désormais partie de nos assiettes équilibrées, il existe une panoplie...

Journée mondiale sans viande 2021
20 mars 20214 avril 2021
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Journée mondiale sans viande 2021

Le MeatOut Day, journée mondiale sans viande, fut lancée en 1985 aux États-Unis par l’association américaine des droits des animaux, FARM. 2021 sera la 37e édition de cet événement international visant à sensibiliser la population aux bienfaits d’une alimentation végétale ainsi qu’aux impacts sociaux et environnementaux de ce que l’on met dans notre assiette.   Afin...

7 bienfaits d’une alimentation végétale
6 mars 20216 mars 2021
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7 bienfaits d’une alimentation végétale

Une alimentation végétale peu transformée est particulièrement reconnue comme ayant plusieurs avantages pour notre santé et bien-être. Une alimentation végétale se compose de : légumineuses, noix et graines, grains entiers, légumes et fruits. Les aliments peu transformés ont été légèrement modifiés avec comme but principal une meilleure conservation, mais cela n’affecte pas substantiellement le contenu...

L’AVM encourage la relève en cuisine végétale
28 octobre 20202 novembre 2020
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L’AVM encourage la relève en cuisine végétale

L’Association végétarienne de Montréal est fière d’annoncer qu’elle remettra des bourses aux étudiants et étudiantes méritants du programme Alimentation végétale de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec. L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a lancé cette année son premier programme en alimentation végétale. L’établissement a ainsi accueilli en septembre sa première cohorte,...