Trempette jardinière crémeuse à l'aneth

Trempette jardinière crémeuse à l'aneth

Type de plat: Sauces et trempettes
Une recette de Crusine santé

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse noix de cajou trempées
  • 1/2 tasse aneth frais
  • 1/4 tasse huile d'olive
  • 2 c. à table origan frais
  • 1 c. à table miso pâle
  • 1 c. à thé pollen de fenouil ou de grains de fenouil écrasés
  • 1 gousse d'ail
  • sel et poivre au goût
  • eau au besoin

Préparation

  • Tout mettre dans la carafe du mélangeur et liquéfier en une belle trempette crémeuse, en ajoutant autant d'eau que nécessaire. Garnir d'herbes fraîches ciselées.

Notes

Variante: Ajouter plus d'eau pour en faire une vinaigrette.
Cette recette est une gracieuseté de Crusine santé.