Sauce hoisin maison

Temps de préparation5 min
Temps total5 min
Type de plat: Sauces et trempettes
Cuisine: Asiatique
Une recette de Dominique Dupuis

Ingrédients

  • 4 c. à table sauce soya
  • 2 c. à table beurre d'arachide
  • 1 c. à table mélasse
  • 2 c. à thé vinaigre de riz
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 2 c. à thé huile de sésame
  • 1 c. à thé sauce aux piments rouges (Sambal Oelek)
  • 1/8 c. à thé poivre noir moulu

Préparation

  • Combiner tous les ingrédients dans un bol.
  • Bien mélanger à l'aide d'un fouet.

Notes

Cette recette est une gracieuseté de Dominique Dupuis, de l'atelier culinaire L'armoire du haut.