Sauce brune style ‘gravy’
Sauce végétalienne style gravy

Sauce brune style 'gravy'

Temps de cuisson15 min
Type de plat: Sauces et trempettes
Quantité: 1 bol

Ingrédients

  • 3 tasses eau
  • 4 c. à thé champignons séchés en poudre
  • 6 c. à soupe bouillon en poudre végétalien
  • 2 c. à soupe sauce soya
  • 2 c. à soupe huile de coco désodorisée
  • ¼ tasse écule de maïs ou autre fécule + ¼ tasse d'eau

Préparation

  • Dans une casserole, ajouter l'eau, la poudre de champignons, le bouillon et la sauce soya.
  • Apporter au point d'ébullition, puis faire mijoter à feu moyen-doux pendant 5 minutes.
  • Ajouter l'huile de coco et bien mélanger.
  • Dissoudre la fécule dans l'eau et ajouter à la sauce. Bien mélanger.
  • Enlever du feu une fois que la texture désirée est atteinte.