Salade de poulet froide végane - salade de pois chiche

Salade de pois chiches façon salade de poulet froide

Une salade délicieuses imitant la salade de poulet froide
Temps de préparation5 min
Type de plat: Sauces et trempettes

Ingrédients

  • 1 canne pois chiches de (1 canne de 15 oz ou 1½ tasse de pois chiches cuits)
  • 3 c. à soupe tahini
  • ½ c. à thé moutarde de Dijon
  • ½ - 1 c. à soupe sirop d'érable
  • 1 c. à soupe ciboulette fraîche
  • Sel et poivre au goût
  • Légumes crus poivron rouge, céleri, etc (optionnel)

Préparation

  • Passer les ingrédients au robot culinaire jusqu'à consistence désirée (morceaux plus ou moins gros).
  • Utiliser comme garniture dans un sandwich ou sur des craquelins.