Salade césar santé
Ingrédients
- 1 laitue romaine
Vinaigrette
- 2 c. à table amandes blanchies sans pelure et moulues
- 3 gousses d'ail hachées
- 2 c. à table moutarde de Dijon
- 3 c. à table levure alimentaire Red Star vendue au magasin naturel
- 2 c. à table tamari
- 3 c. à table jus de citron
- 1/4 tasse eau
- 1 c. à table huile d'olive pressée à froid
Croûtons maison
- 3 tranches pain de grains entiers
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1/2 c. à thé romarin
- 1/2 c. à thé marjolaine
- 1/2 c. à thé poudre d'ail
- 1/2 c. à thé sel