Le 3 mars 201719 août 2019
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DansPlats principauxParAssociation végétarienne de Montréal

Pâtes jardin

Une recette de Anne-Marie Roy

Ingrédients

  • 230 g de pâtes entières ex : épeautre, kamut, blé
  • 3-4 grosses tomates fraîches coupées en dés
  • 2-3 poivrons rouges rôtis coupés en languettes
  • 8 olives noires coupées
  • 8 tomates séchées hachées
  • 3 c. à table câpres
  • 3 c. à table fines herbes fraîches basilic, origan, …
  • 1-2 c. à table pesto végétal
  • 1-2 c. à table fleur d’ail haché
  • 2 tasses pois chiches cuits
  • sel et poivre au goût

Préparation

  • Cuire les pâtes selon les indications.
  • Ajouter tous les autres ingrédients aux pâtes. Mélanger.
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