Petits gâteaux de Noël véganes : Mendiants

 

Petits gâteaux de Noël véganes : Mendiants

Temps de préparation20 min
Temps de cuisson5 min
Temps de repos15 min
Temps total25 min
Type de plat: Collation, Dessert
Quantité: 40 mendiants
Une recette de Laura

Ingrédients

  • 400 g chocolat noir +70%
  • 1 douzaine figues séchées moelleuses
  • 1 douzaine abricots secs moelleux
  • 1 tasse Fruits oléagineux au choix : amandes, noix, noisettes, noix de cajou (non salées)…
  • 1 cuillère à café extrait de vanille liquide

Préparation

  • Découpez les figues et les abricots secs en petits dés. Cassez le chocolat noir en gros morceaux et faites-le fondre doucement au bain-marie.
  • Puis, sur une planche recouverte de papier sulfurisé, déposez de petits ronds de chocolat encore chaud avec une cuillère à soupe (2-3 cm de diamètre). Garnissez ces petits ronds aléatoirement de fruits secs et oléagineux. Cette partie assez fun peut-être faite par des enfants qui auront beaucoup de plaisir à garnir les mendiants selon leur envie et leur inspiration!
  • Laissez ensuite prendre au frais pendant un quart d’heure et servez!

Notes

Crédit photo et recette : Laura Vegetatout