Délice au chocolat sans cuisson
Ingrédients
- 2 tasses pépites de chocolat
- ½ tasse raisins de Corinthe
- 1 tasse pacanes hachées
- 1 tasse noix de macadamia entières
- ½ tasse noix de coco râpée
- 4 c. à table beurre d’amande
- 2 c. à table sirop d’érable
- 2 c. à thé vanille
- ¼ c. à thé cannelle ou plus au goût
- 2 gousses de cardamome réduites en poudre
Préparation
- Faire griller la noix de coco et réserver ¼ tasse pour la décoration.
- Faire fondre le chocolat.
- Ajouter les épices au chocolat fondu.
- Ajouter tous les autres ingrédients (sauf les noix de macadamia) et bien mélanger.
- Enrober chaque noix de macadamia du mélange de chocolat pour faire de petites bouchées. Il est possible qu’il vous reste des noix.
- Faire une petite cavité avec votre doigt sur le dessus de chaque boule pour y mettre un peu de noix de coco grillée (¼ tasse réservée). Placer les délices au chocolat sur une plaque et mettre au réfrigérateur. Pas besoin de cuisson!
