Tomates au four à l’ail et au thym
Tomates au four à l’ail et au thym

Tomates au four à l’ail et au thym

Temps de préparation10 min
Type de plat: Accompagnement, Entrées
Quantité: 6 portions
Une recette de Roy

Ingrédients

  • 6 tomates fermes
  • 2 grosses gousses d’ail
  • 3 à 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • Thym frais ou origan séché ou autre herbe au goût relevé
  • Fleur de sel

Préparation

  • Laver et couper les tomates en demi dans le sens de la hauteur.
  • Disposer les tomates dans un plat huilé allant au four, la partie des tomates coupées vers le haut.
  • À l’aide d’un pilon, écraser l’ail avec un peu de sel afin d’obtenir une belle purée. À cette purée, ajouter l’huile d’olive, la fleur de sel et le thym. Attention à la quantité de sel.
  • Mettre la préparation d’ail et de thym sur la surface des tomates.
  • Cuire au four à 400 °F pendant une heure.
  • Servir.