Le Tofu d’or, une soirée d’exception

Le Tofu d’or, une soirée d’exception

 

Le 25 avril dernier, l’AVM organisait son premier événement à la fois philanthropique et gastronomique. Tous les billets ont été vendus et la soirée a été un franc succès. On vous raconte tout ça en détail!

Une file d’attente importante pour assister à l’événement

Les invités du Tofu d'or sont accueillis avec un cocktail de bienvenue
Crédit photo: Océane Thomasse

Dès 18 h 15, une centaine de personnes se pressaient devant les portes de l’Écomusée du fier monde, un ancien bassin public des années 1920 de style art déco.

Les convives étaient alors accueillis avec un cocktail et une bouchée de bienvenue, puis étaient invités à se prendre en photo au photomaton de l’événement dont l’album a été publié dans l’événement facebook.

Après un mot d’accueil de la présidente de l’AVM, le présentateur multitalent du Tofu d’or, domlebo, a lancé la soirée et présenté les chefs et cheffes participant à cette première édition de l’anti-compétition culinaire : Chloé Ostiguy de L’Archipel, Simon Meloche-Goulet de la Cabane à Tuque, MJ Guertin de THE VEGANGELS et Mickaël Berthelier de Code Vert.

Sylvain Karpinsky, de GUSTA n’a finalement pas pu participer à la compétition. Il a toutefois offert plusieurs produits à chacun et chacune de nos invités.

Après chacun des trois services (deux salés et un sucré), les gourmands et gourmandes votaient pour leur bouchée préféréeé par l’entremise de leur cellulaire.

Remise du Tofu d’or

En attendant le décompte final des votes, domlebo a sorti sa guitare et chanté son titre « Ensemble ».

Puis nos deux ambassadeurs de l’événement, Loounie et Karl Hardy l’ont rejoint sur scène et ont annoncé le nom de la gagnante du Tofu d’or 2019 : MJ Guertin de The Vegangels.

C’est une MJ heureuse et fière qui s’est vue remettre le précieux trophée chic et décalé, réplique exacte d’un bloc de tofu avec un liseré doré et un sceau de cire portant la mention Tofu d’or 2019.

Tous nos chefs et cheffes sont repartis avec un panier garni de produits véganes afin de les remercier d’avoir participé à cette première édition du Tofu d’or, d’avoir régalé tous nos invités et de faire rayonner la cuisine végé toute l’année.

Nos invités ont également tous reçu un sac-cadeau à la sortie.

Les chefs participants au Tofu d'or 2019
Les chefs du Tofu d’or 2019 – De gauche à droite: Mickaël Berthelier de Code Vert, Chloé Ostiguy de L’Archipel, Simon Meloche-Goulet de la Cabane à Tuque et MJ Guertin de THE VEGANGELS.Crédit photo : Susan Moss

 

Partage des profits

Les bénévoles de l’AVM avaient établi que 30 % des profits de la soirée iraient aux refuges SAFE et RR. Ces deux entités ont eu l’occasion de présenter leur mission et leurs défis quotidiens pour sauver des animaux et leur offrir une vie douce et paisible. Une courte vidéo tournée chez SAFE a d’ailleurs été diffusée pendant l’événement.

De plus, les généreux pourboires laissés aux vestiaires ainsi qu’aux bars par nos invités ont également été reversés en intégralité à SAFE et RR.

Des bénévoles en or eux aussi

Bénévoles du Tofu d'or
Crédit photo: Romain Guilbault

Le Tofu d’or est le fruit d’un an de travail d’une équipe de bénévoles très investis. Des centaines d’heures ont été consacrées pour l’idéation de cette soirée, le démarchage des chefs et cheffes ainsi que des commanditaires, la mise en place de la logistique et l’organisation le jour-même.
L’AVM leur est extrêmement reconnaissante de cette soirée d’exception.

Merci également au groupe Wave 21 qui a réalisé l’animation musicale de la soirée.

Un soutien essentiel à nos causes

Enfin, l’AVM souhaite remercier chaleureusement les invités et invitées du Tofu d’or 2019. Leur participation à cet événement nous est essentielle et permet de sensibiliser toujours plus de monde aux causes défendues par notre organisme ainsi que celles de RR et SAFE.

À l’année prochaine!

Tofu d'or - Soirée à l'écomusée du fier-monde
Crédit photo : Susan Moss

Remerciements aux entreprises qui ont participé à l’événement :

Commanditaires de la soirée

Code Vert / GUSTA / L’Archipel / La Cabane à Tuque / The VEGANGELS

Commanditaire du cocktail de bienvenue

McKeown / Vegan Rapide

Commanditaires du bar

Y Kombucha / CELIA LAGER / Pares Balta / David’s Tea

Commanditaires des paniers cadeaux aux chefs

Boules et Bois / Etik & co / Les Fermes Lufa / Lunitouti / Maison Jacynthe / Notca / Squish / SakSac / TheHealtea / Tout cru Fermentation / VegNature

Commanditaires des paniers cadeaux aux participants

Boulangerie St-Méthode / Communauto / Daiya / Genuine Health / Gogo Quinoa / Importation LOU / Jeane & Jax / Move Protein / Organik / Super Kale / Theobroma Chocolat / Vibe / Y Kombucha

Commanditaires des remerciements aux bénévoles

Aux vivres / Oatbox / TheHealtea / VegNature / Y Kombucha

 

 

Crédits photo : Susanne Moss, Océane Thomasse et Romain Guilbault