C’est dans le cadre du Résonance Café, nouvelle adresse vegan et musicale de Montréal, que nous avons récemment rencontré Georges Laraque. Au cours d’un entretien d’environ une heure cette figure mythique du Hockey québécois et ce végétalien convaincu est revenu avec nous sur les raisons qui l’ont poussé en 2009 à adopter un régime alimentaire végétalien et sur l’impact que ce changement a eu sur sa santé. Découverte !
Une quarantaine de personnes ont assisté au souper de Noël de l’Association végétarienne de Montréal qui se tenait au restaurant Yuan le 16 décembre dernier. Plein de conversations intéressantes, ponctuées de nombreux plats non moins intéressants, ont égayé cette soirée. Le généreux buffet nous a permis de découvrir des saveurs jusque-là inconnues pour plusieurs d’entre nous. Pour certains, ce fut l’agréable occasion de rencontrer « en personne » des gens que l’on connaissait virtuellement. Un événement à répéter. Voici quelques photos pour se remémorer la soirée.
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La littérature végétalienne en français se résume à quelques rares ouvrages, et il s'agit surtout de livres de recettes. Élise Desaulniers, déjà connue pour son premier livre intitulé "Je mange avec ma tête; les conséquences de nos choix alimentaires", vient juste de publier son 2e livre qui se concentre sur l'industrie laitière. Son titre, "Vache à lait; 10 mythes de l'industrie laitière" est annonciateur de son contenu, mais chaque mythe en cache un autre et un autre. Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le lait sans jamais oser le demander se trouve dans ce livre facile à lire, et truffé de faits vécus par l'auteure.
L'Association végétarienne de Montréal (un organisme sans but lucratif) est à la recherche d'un(e) directeur (directrice) des adhésions et des partenariats.
Chuchai, partenaire de longue date de l'Association Végétarienne de Montréal, vous propose aujourd'hui de découvrir le "Chuch Bistro" nouvelle version.
Petit frère du restaurant ChuChai, Chuch bistro vous propose désormais les grands classiques de la gastronomie internationale, formule végétalienne (sans aucun produit animal et sans GMS), dans une ambiance chaleureuse et décontractée — bonifiée grâce à la formule "Apportez votre vin".
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