1. Mathieu Gallant

Mathieu est un des chefs de l'entreprise végétalienne Crudessence. Son entreprise a continué de se développer en 2011 de façon exemplaire et le livre de recette paru cet automne qu'il a cosigné avec ses collègues est sans doute le point fort de 2011 pour son équipe. Il est le directeur de l'Académie d'alimentation vivante. Il fut sélectionné pour participer au concours Des chefs en Or du Canada, ce qui le place parmi les 10 meilleurs chefs à Montréal.

2. Dr. Michael Greger

Dr. Greger est un médecin qui partage son temps entre la lecture d'études récentes en nutrition et l'animation de conférences/quiz sur l'effet qu'ont sur la santé les différents aliments que nous consommons. Son passage à Montréal en 2011 fut l'activité organisée par l'AVM qui attira le plus grand nombre de participants. Nous espérons ardemment son retour au printemps 2012 parmi nous. Son sens de l'humour et sa rigueur scientifique hors pair lui valent une énorme appréciation des divers publics qu'il rencontre et c'est largement mérité.

3. Douglas McNish

Douglas est un jeune chef cuisinier végétalien bien tatoué. Il fut jadis chef dans des restaurants de haut niveau aux USA, mais il est revenu au Canada avec de nouvelles habitudes de vie. Il lui arrive de raconter son histoire lors de conférences de façon fort sensible et inspirante. Il s'implique beaucoup dans la communauté réelle et virtuelle pour populariser un mode de vie empreint de compassion et rempli de saveurs. Il a consacré une large part de son temps en 2011 à la rédaction d'un livre à paraître bientôt.

4. Josh Flower

Josh est président de la NCVA depuis mars 2011. Il participe, entre autres, à l'organisation de leur Vegfest annuel, qui est le plus grand festival végétarien canadien ayant lieu à l'Est de Toronto. Il succède à Pamela Tourigny, qui occupa avec brio le poste de présidente de cette jeune association pendant plusieurs années. Son charisme et son dynamisme font de lui une figure attachante du végétarisme. Josh est végétalien depuis plusieurs années et il s'acquitte merveilleusement bien de son rôle de rassembleur communautaire à Ottawa.

5. Rip Esselstyn

RIp est un pompier végétalien, et c'est aussi le fils du Dr. Esselstyn avec qui il participa au film américain Forks Over Knives qui parle de l'aspect bénéfique pour la santé d'un régime à base de plantes. Rip fait notament une apparition remarquée dans FOK où il monte un poteau de pompier en répétant le mantra "Real men eat plants!" en plus d'expliquer pourquoi tous les pompiers de sa caserne adoptèrent un régime végé. Il a écrit le livre The Engine 2 Diet et jouit d'une popularité grandissante aux USA et ailleurs.

6. Martin Gibert

Martin est philosophe et chargé de cours à l'Université de Montréal en éthique. Il est le mari et partenaire de blogue et d'écriture de l'auteure Élise Desaulniers. Il participa à la rédaction du chapitre 5 (Un souper chez Sarah Palin) du  livre "Je mange avec ma tête". Il a écrit des articles dans le journal Le Devoir et la revue politique À Babord concernant l'éthique animale. Son attitude active vis-à-vis de son éthique personnelle font de lui un expert qui sait faire le lien entre la théorie et la pratique.

7. Frédéric Coté-Boudreau

Fred est un de nos bénévoles les plus dévoués. Il a démarré le programme de parrainage de l'AVM qui a débuté ses activités à l'automne 2011 et il a rejoint le Conseil d'administration à l'assemblée générale annuelle de l'AVM l'an dernier. Il a aussi écrit l'article le plus populaire de 2011 sur notre site web que je vous invite à lire et à partager qui s'intitule "Cinq façons d'apprivoiser le végétarisme".

8. Jean-Baptise Jeangène-Vilmer

Jean-Baptiste s'est fait remarquer dans la communauté végé en 2008 lorsqu'il a lancé son livre nommé Éthique animale qui s'adressait d'abord à ses étudiants de l'École vétérinaire de l'Université de Montréal. Il a récidivé en 2011 en lançant un second livre sur le même thème mais qui s'appelle Anthologie d'éthique animale. En plus d'être reconnu pour ses compétences en cette matière, Jean-Baptiste est aussi très actif et respecté dans l'univers des sciences sociales.

 Photo: Dominic Gauthier (Journal VOIR)

9. Greg Marlin

Co-propriétaire de l'entreprise familiale Viva Vegan située au 4148 St-Laurent à Montréal, Greg est la personne qui vous reçoit la majorité du temps dans la toute première boutique végétalienne à avoir pignon sur rue à Montréal. L'arrivée d'un commerce de cette sorte était souhaitée depuis longtemps par la communauté végé de Montréal et son impact fut des plus positifs pour la clientèle à la recherche de produits libres de conséquences sur les animaux.

10. Carl Saucier-Bouffard

Carl est co-fondateur du mouvement québécois Lundi Sans Viande. Depuis l'automne 2009, il occupe un poste de professeur en éthique animale et environnementale au Collège Dawson de Montréal. Il a aussi participé à plusieurs journées de bénévolat au sanctuaire pour animaux Teja en 2011. Son expertise est très en demande. Il est associate fellow  de l'Oxford Centre for Animal Ethics, il fut interviewé à quelques reprises par la revue Protégez-vous en plus d'aviser le Conseil d'administration de l'AVM occasionnellement en raison de la qualité de ses opinions et de ses réflexions.

Lucas Solowey (Canada)
Membre du PETA Campus Tour en 2011 - Ex-Montréalais reconnu pour son militantisme végétalien

Blog de PETA

Sir Paul McCartney (GB)
Ex-Beatle, porte-parole de Meat Free Mondays

Site web

Meat Free Mondays

Livre

Meat free Mondays Cookbook

Articles sur son opposition au Décret des cantines françaises

Jean-Charles Concas (Montréal)
Designer, bénévole pour l'Association végétarienne de Montréal

Podcasts

Page des podcasts de l'AVM

Eli Bissonnette (Montréal)
Fondateur de l'étiquette de disques Dare to Care

Article paru dans le spécial végé de Nightlife.ca

Robert Cheeke (USA)
Culturiste, auteur, conférencier motivateur

Site web

Veganbodybuilding.com

Frédéric Lago (Montréal)
Passionné de cuisine et d'art contemporain, unique membre masculin des "Vegans Presque Parfaits"

Site web

Vegans Presque Parfaits 

Haim Shoham (Montréal)
Chef cuisinier, entrepreneur, propriétaire de La Panthère Verte

Site Web

La Panthère Verte 

Joshua Katcher (USA)
Blogueur, designer, entrepreneur, voyageur, passionné de mode et militant végétalien engagé

Blogue

The Discerning Brute

Design de vêtements

Brave gentleman

Ethan Dussault (USA)
Ingénieur du son de métier, conducteur et voyageur de Will Travel For Vegan Food

Site web

Will Travel for Vegan Food

Mathieu LeFrançois (Canada)
Spécialiste des médias sociaux, démarrage du compte Twitter de Aux Vivres en 2011, Services ciblés pour entreprises végétaliennes

Compte Twitter

@MathieuLLF

Site Web

Paul Figueiras (Canada)
Militant végétalien, candidat du parti écologique vegan en 2011

Page Facebook

Parti écologique végan