Traduit par Sadia Robein

Les dindes sont des oiseaux sociaux, joueurs et qui aiment la compagnie de leurs congénères. Ils adorent ébrouer leurs plumes, aiment à pépier, glousser et glouglouter leurs mélodies préférées. Celui qui passe du temps avec elles dans les réserves fermières apprend vite que les dindes ont des personnalités aussi diverses que peuvent en avoir les chiens ou les chats.

Lorsqu'on ne les force pas à vivre dans de dégoutantes fermes-usines, les dindes passent leurs journées à s'occuper de leurs petits, à construire des nids, à fouiller le sol à la recherche de nourriture, à prendre des bains de poussière, à se pomponner et à se percher haut dans les arbres.

Les dindes ont été modifiées génétiquement pour gagner rapidement en poids car, pour les fermiers, une dinde plus grosse signifie un portefeuille plus gros. Mais, dans la nature, les prouesses athlétiques des dindes sont vraiment impressionnantes. Les dindes sauvages peuvent voler à une vitesse supérieure à 50 miles à l'heure et courir à plus de 15 miles à l'heure. L'espérance de vie naturelle d'une dinde se situe entre 10 et 12 années, mais dans les fermes-usines, elles sont abattues au bout de 5 mois seulement.

Les dindons sont plus gros et ont un plumage plus coloré que les dindes ou "poules". Les mâles attirent les femelles avec leurs barbillons, les rabats de peau colorés qu'ils portent autour du cou et leurs touffes de poils qui pendent de leur poitrine.

Les dindes naissent avec une vision des couleurs identique à la nôtre et, dans la nature, elles restent avec leur mère jusqu'après le cinquième mois de leur vie. Ces gentils oiseaux sont vraiment très attachés à leurs petits - à l'état sauvage, une dinde mère défendra courageuseument sa famille contre les prédateurs.

Erik Marcus, l'auteur de Vegan: The New Ethics of Eating (Végétalien: La nouvelle vie éthique du manger), a passé un temps considérable avec les dindes d'une ferme-refuge. Il rapporte que "les dindes reconnaissent votre visage et elles s’assoient à côté de vous à chacune de vos visites. Venez, jour après jour, et rapidement, quelques oiseaux vous auront choisi comme favori et accoureront à votre rencontre lorsque vous arriverez. C'est définitivement les oiseaux qui vous choisissent plutôt que vous qui choisissez les oiseaux. Des oiseaux différents choisiront des personnes différentes.

Source: GoVeg.com