Préparation:
1. Tout mettre au mélangeur (sauf la noix de coco) jusqu’à consistance lisse
2. Ajouter la noix de coco
3. Avec les mains, faire des petites boules

ou
1. Chauffer les dattes avec peu de lait de soya pour les ramollir
2. Réduire les dattes en purée puis ajouter tous les autres ingrédients
3. Avec les mains, faire des petites boules

 

Donnes environ 10 boules

 

Variantes:
· Ajouter des épices: cannelle, clou de girofle, muscade, cayenne... au goût!
· Ajouter des graines de chanvre ou des petits morceaux de noix
· Rouler les boules dans de la noix de coco ou des graines de sésame