Boules d'énergie

 
Ingrédients:
11 dattes
½ tasse de boisson de soya
1 tasse graines de lin moulues
2 c. à table de cacao
une pincée de sel
1 c. à table de noix de coco râpées 

Préparation:

1. Tout mettre au mélangeur (sauf la noix de coco) jusqu’à consistance lisse
2. Ajouter la noix de coco
3. Avec les mains, faire des petites boules
ou
1. Chauffer les dattes avec peu de lait de soya pour les ramollir
2. Réduire les dattes en purée puis ajouter tous les autres ingrédients
3. Avec les mains, faire des petites boules
 
Donnes environ 10 boules
 
Variantes:
· Ajouter des épices: cannelle, clou de girofle, muscade, cayenne... au goût!
· Ajouter des graines de chanvre ou des petits morceaux de noix
· Rouler les boules dans de la noix de coco ou des graines de sésame

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