‘Mugcake’ à la citrouille et aux pépites de chocolat

'Mugcake' à la citrouille et aux pépites de chocolat

Type de plat: Dessert
Quantité: 2 portions

Ingrédients

  • ¼ tasse purée de citrouille
  • ¼ tasse sirop d'érable
  • ¼ tasse lait végétal
  • ½ tasse farine régulière ou mélange sans gluten
  • ½ c. à thé cannelle moulue
  • ½ c. à thé poudre à pâte
  • Pincée sel
  • ¼ tasse pépites de chocolat 55 % ou 70 %

Préparation

  • Dans une grande tasse allant au micro-ondes, bien mélanger la purée de citrouille, le sirop d'érable et le lait végétal.
  • Ajouter tous les ingrédients secs sauf les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à avoir une consistence homogène et sans grumeaux.
  • Ajouter les pépites de chocolat et bien incorporer.
  • Cuire au micro-ondes 2-3 minutes et servir. (À noter que le temps de cuisson nécessaire peut varier d'un micro-ondes à l'autre.)

Notes

Autres variantes possibles : Remplacer la purée de citrouille par la même quantité de purée de banane ou de framboise!