Nouvelles Actualité

Pourquoi aimer l'un et manger l'autre? Une campagne nationale.

chiot-vs-porcelet-croppedC'est avec grand plaisir que nous vous annonçons que d'ici quelques jours l'Association végétarienne de Montréal sera partenaire avec Mercy For Animals Canada pour monter une campagne dans le métro de Montréal faisant la promotion du végétarisme et de la protection des animaux de ferme.

Lire la suite...

Vache à lait: un essai végétalien

vache a_lait

La littérature végétalienne en français se résume à quelques rares ouvrages, et il s'agit surtout de livres de recettes. Élise Desaulniers, déjà connue pour son premier livre intitulé "Je mange avec ma tête; les conséquences de nos choix alimentaires", vient juste de publier son 2e livre qui se concentre sur l'industrie laitière. Son titre, "Vache à lait; 10 mythes de l'industrie laitière" est annonciateur de son contenu, mais chaque mythe en cache un autre et un autre. Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le lait sans jamais oser le demander se trouve dans ce livre facile à lire, et truffé de faits vécus par l'auteure.

Lire la suite...

Un engouement sans précédent pour le végétarisme

Le Salon Expo manger santé et vivre vert 2013 nous a démontré, sans équivoque aucun, que les gens s’intéressent de plus en plus au végétarisme. En effet, en plus des nombreuses questions très pertinentes, et de plus en plus pointues, sur le végétarisme, au moins 110 personnes sont devenues membres de l’Association végétarienne de Montréal durant les trois jours que durait ce salon. Un nombre inégalé et très révélateur de cette tendance.

Lire la suite...

Lancement récent du Guide restos

À l’invitation de l’Association végétarienne de Montréal, plusieurs dizaines de personnes se sont rendues, jeudi soir dernier, célébrer l’arrivée du nouveau Guide des restos végétariens de Montréal.

L’événement qui se tenait au Chuch Bistro servait d’excuse pour réunir des personnes ayant un intérêt pour le végétarisme.

Lire la suite...

Bénévoles recherchés - Salon expo manger santé 2013

expo-manger-sante-2013L’Association végétarienne de Montréal est fière de participer pour une autre
année au salon Expo Manger Santé et vivre vert qui se tiendra à Montréal les
15,16 et 17 mars 2013 (vendredi au dimanche) au Palais des Congrès.

Lire la suite...

Le Portrait du mois - Georges Laraque: Hockeyeur, végétalien, homme engagé...

C’est dans le cadre du Résonance Café, nouvelle adresse vegan et musicale de Montréal, que nous avons récemment rencontré Georges Laraque. Au cours d’un entretien d’environ une heure cette figure mythique du Hockey québécois et ce végétalien convaincu est revenu avec nous sur les raisons qui l’ont poussé en 2009 à adopter un régime alimentaire végétalien et sur l’impact que ce changement a eu sur sa santé. Découverte !


2010-11-11 deputy-leader-georges-laraque
Pourriez-vous nous indiquer quel a été l’élément déclencheur dans votre décision de vous convertir au végétalisme ?
Je suis devenu végétalien en Avril 2009 suite au visionnage du documentaire Earthlings (Terriens dans sa version française). Ce qui m’a le plus marqué à travers ces images très dures fut la souffrance à laquelle la filière agro-alimentaire expose les animaux. Comme beaucoup de personnes je ne me doutais pas alors que les méthodes employées dans les abattoirs étaient aussi dénuées d’humanité.
Ce premier électrochoc a été amplifié par le visionnage d’autres documentaires tels que Food Inc qui insistaient davantage sur l’impact néfaste de la filière agro-alimentaire traditionnelle sur la santé et l’environnement. 
Dès lors, il était clair pour moi que je devais apporter des changements radicaux dans mon mode de vie et rapidement, l’option du végétalisme s’est imposée comme une évidence.

Lire la suite...

Pour en finir avec les protéines animales

MyoglobinLe documentaire La face cachée de la viande continue de faire des vagues. C'est au tour d'un vétérinaire de l'Université de Montréal d'y réagir en y allant de calculs savants pour essayer de convaincre les lecteurs du journal Forum, journal de l'Université de Montréal, du bien-fondé de la production de protéines animales et même du bien-fondé de l'élevage industriel dans un article ahurissant. Nous aussi, on sait faire des calculs...

 

Lire la suite...

Une quarantaine de personnes au souper de Noël

 Une quarantaine de personnes ont assisté au souper de Noël de l’Association végétarienne de Montréal qui se tenait au restaurant Yuan le 16 décembre dernier.

Plein de conversations intéressantes, ponctuées de nombreux plats non moins intéressants, ont égayé cette soirée. Le généreux buffet nous a permis de découvrir des saveurs jusque-là inconnues pour plusieurs d’entre nous.

Pour certains, ce fut l’agréable occasion de  rencontrer « en personne » des gens que l’on connaissait virtuellement.

Un événement à répéter.

Voici quelques photos pour se remémorer la soirée.

 

Lire la suite...

A la découverte du Chuch Bistro, nouvelle formule...

Chuchai, partenaire de longue date de l'Association Végétarienne de Montréal, vous propose aujourd'hui de découvrir le "Chuch Bistro" nouvelle version.

 

deal 1282 1

 

Petit frère du restaurant ChuChai, Chuch bistro vous propose désormais les grands classiques de la gastronomie internationale, formule végétalienne (sans aucun produit animal et sans GMS), dans une ambiance chaleureuse et décontractée — bonifiée grâce à la formule "Apportez votre vin".


Mêmes couleurs, nouvelles saveurs, Chuch Bistro vous propose une transposition végé et sous forme de tapas d'un ensemble de plats incontournables venus des 4 coins du globe.
Au menu, formes, textures et saveurs revisitées à base de soya, de seitan et d’autres produits végétaux et présence de nombreux plats sans gluten.

Lire la suite...

LA FACE CACHÉE DE LA VIANDE

 Après de longs mois d’attente, le documentaire LA FACE CACHÉE DE LA VIANDE sera enfin diffusé sur les ondes de TVA le dimanche 9 décembre à 21 h 30.

Dites-le à vos parents, amis et connaissances. Peut-être certains comprendront à leur tour qu’on peut vivre facilement sans manger de viande et qu’on doit cesser ce massacre inutile.

Inscrivez-le dès maintenant à votre agenda afin de ne pas le rater.

LA FACE CACHÉE
DE LA VIANDE
Le dimanche 9 décembre

21 h 30

à TVA

video-thumb-616-III

Cliquez pour voir la bande annonce

 

 

 

Recherche

Infolettre

Frenchfr-FREnglish (United Kingdom)