Nouvelles Actualité

Un élément essentiel au cerveau contenu dans les asperges

 

asperges

Le 25 novembre 2013, l'Université de Montréal publiait qu'un élément contenu dans la viande serait essentiel au développement du cerveau. Cet élément est un acide aminé appelé asparagine. L'asparagine, comme son nom le suggère, a d'abord été découvert dans les asperges en 1932!

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Retour sur l’Assemblée générale

L'Association végétarienne de Montréal souhaite annoncer la nomination, lors de l'assemblée générale annuelle du 11 août 2013, des nouveaux membres du conseil d'administration :

Caroline Elisa Audet, Louis Machabée Desautels, Samuel Jacques, Charles Pepin, Marc Simard et Amélie Tourangeau.

Sameer Muldeen et Anne-Marie Roy continueront à remplir les rôles de Président et de Vice-Président, respectivement

Mini-série sur l'éthique animale

L’Association végétarienne de Montréal souhaite annoncer la diffusion d’une minisérie documentaire sur l’éthique animale réalisée par Chuck Pepin et présentée par Carl Saucier-Bouffard, professeur en éthique environnementale et animale au Collège Dawson et chercheur associé au Centre sur l’éthique animale de l’Université Oxford.

Ces courtes capsules diffusées sur YouTube et sur le site Web de l’AVM sont un excellent moyen de susciter l’intérêt à propos de l’éthique animale et de lancer le débat sur différentes questions:

  • Pourquoi devrait-on se soucier de l'éthique animale?
  • Qu'est-ce que le spécisme?
  • Comment traite-t-on les animaux d'élevage?
  • Quelles sont les similarités entre l'homme et l'animal?

...jetez-y un coup d’œil!

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Être vegan est si gay !

Article repris avec l’aimable permission de L214 éthique & animaux

Le texte ci-dessous a initialement été publié en anglais sur le site GirlieGirlArmy. Ari Solomon est directeur de la communication pour l’association Mercy For Animals. Il contribue également au Huffington Post.

 

Je suis gay. Et je suis aussi vegan. Pour la plupart des gens, les deux choses n’ont aucun rapport. Pour moi, le lien est évident.

Quand j'étais enfant, j'étais brutalisé à l'école en raison de ce que j'étais. Moi, je ne savais pas exactement en quoi j'étais différent mais, apparemment, tous les autres le savaient. Je me souviens encore de la peur et de la tristesse que je ressentais dans le couloir qui menait à la cour où on était rassemblés tous les vendredis, et où j'étais harcelé par les crétins de la classe au-dessus de la mienne. Je n'en ai jamais rien dit – ni à mes parents, ni à mes professeurs, à personne. J’avais trop honte. C'est ainsi que personne n’a jamais pris ma défense, parce que je n'en ai jamais donné l'occasion.

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Pourquoi aimer l'un et manger l'autre? Une campagne nationale.

chiot-vs-porcelet-croppedC'est avec grand plaisir que nous vous annonçons que d'ici quelques jours l'Association végétarienne de Montréal sera partenaire avec Mercy For Animals Canada pour monter une campagne dans le métro de Montréal faisant la promotion du végétarisme et de la protection des animaux de ferme.

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Vache à lait: un essai végétalien

vache a_lait

La littérature végétalienne en français se résume à quelques rares ouvrages, et il s'agit surtout de livres de recettes. Élise Desaulniers, déjà connue pour son premier livre intitulé "Je mange avec ma tête; les conséquences de nos choix alimentaires", vient juste de publier son 2e livre qui se concentre sur l'industrie laitière. Son titre, "Vache à lait; 10 mythes de l'industrie laitière" est annonciateur de son contenu, mais chaque mythe en cache un autre et un autre. Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le lait sans jamais oser le demander se trouve dans ce livre facile à lire, et truffé de faits vécus par l'auteure.

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Un engouement sans précédent pour le végétarisme

Le Salon Expo manger santé et vivre vert 2013 nous a démontré, sans équivoque aucun, que les gens s’intéressent de plus en plus au végétarisme. En effet, en plus des nombreuses questions très pertinentes, et de plus en plus pointues, sur le végétarisme, au moins 110 personnes sont devenues membres de l’Association végétarienne de Montréal durant les trois jours que durait ce salon. Un nombre inégalé et très révélateur de cette tendance.

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Lancement récent du Guide restos

À l’invitation de l’Association végétarienne de Montréal, plusieurs dizaines de personnes se sont rendues, jeudi soir dernier, célébrer l’arrivée du nouveau Guide des restos végétariens de Montréal.

L’événement qui se tenait au Chuch Bistro servait d’excuse pour réunir des personnes ayant un intérêt pour le végétarisme.

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Bénévoles recherchés - Salon expo manger santé 2013

expo-manger-sante-2013L’Association végétarienne de Montréal est fière de participer pour une autre
année au salon Expo Manger Santé et vivre vert qui se tiendra à Montréal les
15,16 et 17 mars 2013 (vendredi au dimanche) au Palais des Congrès.

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