Sauce hoisin maison

 
Ingrédients:
4 c. à table de sauce soya
2 c. à table de beurre d'arachide
1 c. à table de
 mélasse 
2 c. à thé de vinaigre de riz
1 gousse d'ail hachée finement
2 c. à thé d'huile de sésame
1 c. à thé de sauce aux piments rouges (Sambal Oelek)
1/8 c. à thé de poivre noir

Préparation:
1. Combiner tous les ingrédients dans un bol.
2. Bien mélanger à l'aide d'un fouet.


Cette recette est une gracieuseté de Dominique Dupuis, de l'atelier culinaire L'armoire du haut.

 

 

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