Riz aux lentilles et légumes

riz aux lentilles et légumes


Ingrédients:
2 c. à table d'huile (d'olive de préférence)
1 oignon émincé
2 branches de céleri émincées
2 carottes coupées en morceaux
1 poivron vert coupé en morceaux
1 gousse d 'ail émincée
1 tasse de riz brun cuit dans deux tasses d'eau
1 tasse de lentilles brunes cuites
2 c. à table de sauce soya (ou de tamari)

Préparation:
1. Faire cuire les légumes et l'ail dans l'huile jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
2. Ajouter les lentilles et mélanger.
3. Ajouter le riz et mélanger à nouveau.
4. Ajouter la sauce soya, mélanger et réchauffer. Servir.
 

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